Services / Serres, champs et machineries.
Les parcelles en champs
L'Incubateur d'Entreprises Agroalimentaires de Mirabel dispose de près de 10 hectares de terres drainées et irriguées pour la production en champs. L'organisme offre des parcelles d'un demi hectare aux entreprises-incubées. Selon les besoins, les entreprises peuvent cultiver une, deux ou trois parcelles et même plus selon les disponibilités !
Les parcelles en champs sont entièrement drainées et disposent d'un système d'irrigation goutte à goutte et par aspersion pour chacune des parcelles.
Ces parcelles sont certifiées biologiques par l'organisme Écocert Canada et ce, depuis 2005.
Les parcelles en champs sont entièrement drainées et disposent d'un système d'irrigation goutte à goutte et par aspersion pour chacune des parcelles.
Ces parcelles sont certifiées biologiques par l'organisme Écocert Canada et ce, depuis 2005.
Les serres
L'IEAM dispose également de deux serres d'une superficie de 30 pieds X 100 pieds, disponibles pour le démarrage des semis au printemps ainsi que pour la production au cours de l'été. Une salle d'emballage est annexée à une des serres et offre de l'espace à l'abri des intempéries pour la préparation des paniers de légumes biologiques. Le matériel nécessaire au lavage des légumes/fruits est également disponible sur place (lavabos, boyaux d'arrosage et tables). À cela s'ajoute un entrepôt réfrigéré permettant la conservation des légumes.
La machinerie
L'organisme dispose également d'équipements de base tels un tracteur et du matériel de travail du sol.
Des manières différentes de partager la machinerie existent au Québec. Les Coopératives d'utilisation de matériel agricole (CUMA) permettent l'achat en commun et le partage des dépenses. Ùne idée à développer pour les entreprises-incubées !
Des manières différentes de partager la machinerie existent au Québec. Les Coopératives d'utilisation de matériel agricole (CUMA) permettent l'achat en commun et le partage des dépenses. Ùne idée à développer pour les entreprises-incubées !